Un total de ocho alumnos del ciclo de FP Jardinería y Composición Floral del centro educativo Puentesáuco (gestionado por la Asociación Aspanias Burgos, socio de AEDIS) han constituido una cooperativo con el nombre ‘La huerta al natural’ con un capital inicial de 80 euros, diez cada uno.
El programa que convoca cada año Cajaviva Caja Rural para fomentar la iniciativa empresarial entre los jóvenes ha sido la excusa perfecta para lanzarse a una aventura inédita en los veinte años de historia del centro y cuyo único objetivo es enseñar a los nuevos cooperativistas a desenvolverse en situaciones poco frecuentes hasta ahora para ellos, pero factibles en un futuro autónomo.
Después de mucho trabajo burocrático y con la aprobación de la cooperativa por la delegación territorial de Trabajo de la Junta de Castilla y Léon, en enero han comenzado con el trabajo de invernadero. Los jóvenes empresarios han decidido empezar con dos productos que tienen buena salida entre los horticultores y con los que están familiarizados: tomate y pimiento italiano. Más adelante, quizá, amplíen la producción a calabacines u otros artículos de características semejantes.
Sin embargo, a la hora de definir cuál iba a ser el objetivo de ‘La huerta al natural’, también se puso sobre la mesa la necesidad de diferenciarse de otros competidores en el sector, algo que harán ofreciendo plantones de semilla ecológica en envases biodegradables. Es decir, que el horticultor podrá plantarlo directamente en la huerta sin necesidad de trasplantar, porque la maceta se descompone en abono.
Fuente: Diario de Burgos y
Asociación Aspanias
Foto: Presentación de la cooperativa en la jornada "Pequeños emprendedores"
